Sopa de frango e legumes

Que tal uma deliciosa Sopa de frango e legumes, um receita leve e saudável venha conferir esta deliciosa receita, de Sopa de frango e legumes.

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Ingredientes

• 1/2 peito de frango cortado em cubos grandes;
• 1l de água;
• 2 folhas de louro;
• 1/2 xícara de couve-flor picado;
• 1/2 xícara de brócolis picado;
• 1 cenoura picada;
• 1 cebola picada;
• 1 colher de chá de molho de pimenta;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• sal a gosto;
• salsinha picada a gosto.

Modo de Preparo

1. Coloque os pedaços de filé de frango para cozinhar na água. Adicione as folhas de louro e deixe por 15 minutos em fogo médio.
2. Coe o caldo e reserve. Pique o frango e leve para dourar na frigideira com o azeite e os legumes.
3. Deixe refogar por 5 minutos, adicione o molho de pimenta, misture bem e adicione o caldo do cozimento do frango.
4. Deixe ferver e apurar, tempere com sal, finalize com salsinha e sirva.