couve-flor gratinada

couve-flor gratinada

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Ingredientes:

• 1 colher de sopa de farinha de linhaça
• 100 Gramas de muçarela light ralada
• 2 1/2 xícaras molho branco de aveia
• 1 couve-flor média

Modo de Preparo:

1. Lave bem a couve-flor e corte-a em pequenos buquês.
2. Leve ao fogo uma panela com água e um pouco de sal e quando ferver coloque a couve-flor.
3. Cozinhe-a por 3 minutos apenas, escorra bem e deixe esfriar.
4. Unte com um pouco de azeite um refratário e espalhe os buquês de couve-flor.
5. Espalhe o molho branco por cima e cubra com a muçarela ralada e a farinha de linhaça.
6. Leve ao forno preaquecido a 200°C até dourar.