Bolinho de chuva fofinho

Bolinho de Chuva
Bolinho de Chuva

Quer preparar um Bolinho de chuva fofinho, venha conhecer esta receita fácil e deliciosa, que vai fazer a alegria da criança e também de muitos adultos.

Ingredientes

  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
  • óleo para fritar (pode ser em uma panela pequena, aproximadamente 2 dedos)
  • açucar e canela (para povilhar)
  • 10 gotas de essência de baunilha.

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha, misture o ovo com o açúcar
  2. Adicione o leite e o fermento em pó e a essência de baunilha
  3. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, até chegar ao ponto de pegar ao pegala com a colher ela demore para cair.
  4. Coloque o óleo na panela, tem que ter aproximadamente 2 dedos de altura, para que os polinho possam fritar perfeitamente. Quando não colocamos óleo o suficiente as bolinhas tendem a ficar achatadas e fica mais difícil de se virar, quando temos uma boa quantidade de óleo as bolinhas geralmente viram sozinhas.
  5. Quando o óleo estiver bem quente com o fogo baixo , utilize duas colheres para fazer as bolinhas, Com uma colher, pegue a massa e com a outra ajude a enpura-lar da colher, tomando muito cuidado no óleo quente.
  6. Retirar quando os bolinhos ganharem um tom douradinho, e coloque em um prato forrado com papel toalha.
  7. Terminado você pode polvilhar açúcar com canela por cima dos bolinhos

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