Muffin de coco

Muffin de coco

Muffin de coco
Muffin de coco

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 200ml de leite de coco
  • 100g de coco ralado sem açúcar
  • 4 colheres de sopa de farinha de coco
  • 1 colher de sopa de adoçante xilitol 
  • 1 Colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
  2. Depois da massa batida colocar a massa em forminhas cupcakes, mas pode fazer na forma grande também!
  3. Salpique coco ralado por cima
  4. Leve ao forno médio por 20 minutos!!
  5. Ficam maravilhosos e fofinhos

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