Receita de bolo de Chocolate low carb

Tá achando que por estar de dieta não pode comer nem um bolo de chocolate?
então você precisa fazer este maravilho bolo de chocolate LowCarb.

Ingredientes

• 6 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de cacau em pó 100% cacau
• 6 colheres de xylitol
• 100 g de coco ralado sem açúcar 
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de Preparo

1. Bata todas os ingredientes no liquidificador nessa ordem até ficar homogêneo.
2. Unte uma forma com manteiga e farinha de coco. Coloque o bolo na forma e asse em forno pré-aquecido 180 graus por 20 minutos.
3. Faça o teste do palito e veja se já esta assado.

Para a Cobertura

1. Leve ao fogo uma caixinha de creme se leite com 2 colheres se cacau 100%
2. adicione  4 colheres de xylitol e 1 colher bem cheia de manteiga.
3. Mexe até dar ponto de brigadeiro mole.
4. Desligue e distribua sobre o bolo ainda quente.