Delícia de Banana super fácil

Créditos Canal: Deia com Carinho

Ingredientes

1. 8 BANANAS (pode ser prata ou nanica)
2. 2 XÍCARAS DE CHÁ DE 200 ML DE AÇÚCAR
3. 1 XÍCARA DE CHÁ DE ÁGUA
4. CREME:
5. 700 ML DE LEITE
6. 4 COLHERES DE SOPA DE AMIDO DE MILHO
7. 1 LATA DE LEITE CONDENSADO
8. 1 CAIXA DE CREME DE LEITE
9. ESSÊNCIA DE BAUNILHA A GOSTO

MODO DE PREPARO

1. Corte as bananas em rodelas na espessura de um dedo
2. Reserve as bananas.
3. Para a calda, coloque numa panela 2 xícaras de açúcar e leve ao fogo mexendo sempre
4. Quando virar caramelo, acrescente 1 xícara de água(200 ml), deixe o açúcar desmanchar, vai mexendo de vez em quando.
5. Depois que o caramelo dissolver, acrescente as bananas e misture no caramelo
6. Deixe a banana cozinhar até virar um doce. Não deixe desmanchar, a banana deve ficar inteira. Depois desligue a panela e deixe esfriar
7. Em outra panela faça o creme branco, coloque o leite frio e misture o amido de milho
8. Acrescente a essência de baunilha (pode ser 1 colherzinha de chá)
9. Depois acrescente o leite condensado e mexa.
10. Deixe cozinhar até engrossar, mas vá mexendo sempre.
11. Depois que tiver engrossado o creme, desligue o fogo.
12. Acrescente o creme de leite e misture (fogo desligado)
13. Deixe esfriar.
14. Quando tudo estiver quase frio, vá montando o doce numa travessa, intercalando as camadas de doce de banana e creme
15. Coloque na geladeira até ficar geladinho. Sirva a seguir.