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Bolinho de Chuva fofinho

Bolinho de chuva fofinho

Esta é a melhor receita de Bolinho de chuva, bem fofinho e sequinho
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Cozimento 30 mins
Grupo lanche
Cozinha Brasileira
Porções 30 unidade
Calorias 65.51 kcal

Ingredientes
  

  • 1 xícara leite
  • 1 xícara açúcar refinado
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa fermento químico em pó
  • 2 xícaras farinha de trigo
  • 10 gotas essência de baunilha
  • óleo para fritar
  • açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo
 

  • Em uma vasilha, misture o ovo com o açúcar
  • Adicione o leite e o fermento em pó e a essência de baunilha
  • Acrescente aos poucos a farinha de trigo, até chegar ao ponto de pegar ao pega-la com a colher ela demore para cair.
  • Coloque o óleo na panela, tem que ter aproximadamente 2 dedos de altura, para que os bolinhos possam fritar perfeitamente.
  • Quando não colocamos óleo o suficiente as bolinhas tendem a ficar achatadas e fica mais difí­cil de se virar, quando temos uma boa quantidade de óleo as bolinhas geralmente viram sozinhas.
  • Quando o óleo estiver bem quente com o fogo baixo , utilize duas colheres para fazer as bolinhas,
  • Com uma colher, pegue a massa e com a outra colher ajude a empurra-la da colher, tomando muito cuidado no óleo quente.
  • Retirar quando os bolinhos ganharem um tom douradinho, e coloque em um prato forrado com papel toalha.
  • Terminado você pode polvilhar açúcar com canela por cima dos bolinhos

Nota

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