Name: Pudim de leite na Panela de Pressão – 10 minutos
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 400 ml leite integral; 1 lata leite condensado; 3 ovos; 1 colher de sopa essência de baunilha; 1 xícara de chá açúcar refinado; 1/2 xícara de chá água

Que tal um Pudim de Leite na Panela de Pressão. Super fácil e rápido e vc ainda economiza seu gás de cozinha. Só 10 minutinho na pressão!

Faz tempo que você não faz um pudim de leite condensado porque gasta muito gás ou porque nunca dá certo, sempre desmancha?

E hoje eu vou ensinar pra vocês esta sobremesa que é um Pudim de Leite Condensado super rápido e que fica muito cremoso.

Este pudim não vai no forno, ele é feito na panela de pressão. É isso mesmo!!!

Em apenas 10 minutos de pressão seu pudim fica prontinho, você vai economizar o seu gás e ainda vai fazer um pudim cremoso que vai desenformar perfeitamente.

Pudim de leite na Panela de Pressão – 10 minutos

Em apenas 10 minutos de pressão seu pudim fica prontinho, você vai economizar o seu gás e ainda vai fazer um pudim cremoso que vai desenformar perfeitamente.

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Tempo de Preparo 20 mins

Tempo de Cozimento 10 mins

Grupo sobremesa

Cozinha Brasileira

Porções 10 pessoas

Calorias 135 kcal

Ingredientes

Ingredientes do pudim

400 ml leite integral
1 lata leite condensado
3 ovos
1 colher de sopa essência de baunilha

Calda do pudim

1 xícara de chá açúcar refinado
1/2 xícara de chá água

Modo de Preparo

Modo de Preparo da Calda

Em uma forma com furo no meio faça a calda em fogo baixo, coloque o açúcar e a água e mexa de vez em quando. Reserve depois de pronto.

Modo de Preparo do Pudim

No liquidificador bata todos os ingrediente do pudim por 1 minutos (para um pudim lisinho) ou 3 minutos para um pudim com mais furinhos.
Pegue a sua panela de pressão, se ela for elétrica adicione 300 ml de água ou se ela for panela de pressão de fogão coloque 3 xícaras de água.
Coloque a forma caramelada dentro da panela de pressão com cuidado para não entrar água dentro dela.
Despeje o creme do pudim que foi batido no liquidificador dentro da forma de pudim.
Tampe a forma de pudim com papel alumínio.
Feche sua panela de pressão. E deixe cozinhar o pudim na pressão por 10 minutos. Se a sua panela for de fogão deixar no fogo baixo.
Após este tempo deixar a pressão sair naturalmente. Retire o papel alumínio com cuidado e depois retire a forma de pudim com o auxílio de um pegador e um pano.
Leve para geladeira por no mínimo 4 horas.
Desenforme o pudim passando uma faquinha nas laterais, se tiver um pouquinho difícil de soltar, esquente o fundo da forma do fogão só um pouquinho, isso ajuda a desenformar mais fácil