Nas receitas de verão geléias dão sabor e charme
Com a proximidade do Verão, aumenta a preocupação em cuidar da forma física e da saúde para curtir o tradicional período de muito calor, sol e férias. Para isso, a dica é inovar na cozinha com pratos leves, saborosos e saudáveis. É também a época certa para tornar as refeições em família e com os amigos em uma ocasião prazerosa aliada a ingredientes que irão trazer um toque para lá de especial às receitas.
Com o objetivo de levar às mesas brasileiras deliciosas maneiras de aliar o consumo diário de geléias a alimentos sofisticados, a Kiviks Marknad, empresa fabricante das Geléias Premium Queensberry, apresenta algumas maneiras de utilização dos produtos das linhas Classic, Diet, Delight e Gourmet, em receitas práticas, que proporcionam equilíbrio entre sabor, saúde e beleza visual dos pratos.
Entradas
Para quem se preocupa com a boa forma física sem dispensar o sabor dos alimentos, a sugestão é apostar nas saladas como entrada.
- Salada de Salmão com molho de Ameixa - Restaurante Mori Sushi - Chef Daniel Parolin Hirata
- Salada de Endívia com Mousse de Cream Cheese e Geléia de Physalis - restaurante Rosmarino - Chef Stela Krempel
- Salada Verano Fresh - Restaurante Maria Vitoria - Chef Leticia Sophia Puglia Pesce
Prato Principal
Para impressionar com receitas saborosas as receitas indicadas para o prato principal entram em cena com muito charme:
- Rolinhos Coloridos de Linguado ao molho de Geléia Diet de Cupuaçu e Manga Queensberry - Restaurante Suruí - Chef Yone Yamassaki
- Atum com Crosta de Gergelim com Yakimeshi Colorido ao Molho de Geléia de Gengibre e Limão - Restaurante Mori Sushi - Chef Daniel Hirata
- Satimboca de Physalis - Restaurante Innominato Osteria - Chef Paulo Zan Filho
Sobremesas
- Manga com geléia de Maracujá - Restaurante Vento Haragano - Eloir João Lazzaretti
- Profiteroles de Chocolate, recheado de Sorvete Vanilla com Geléia de Cereja Negra e Lâminas de Amêndoas - Restaurante Esch Cafe - Chef Eloá Ricci
- Paccino de Amarena e Panna (Sorvete e calda de Amarena) - Restaurante Vinheria Percussi - Chef Silvia Percussi.
Dicas Práticas para incorporar geléia no dia-a-dia:
-Iogurte Natural com Geléia de Mirtillo
- Sorvete de creme com geléia de Cassis ou Cerejas Vermelhas.
- Sorvete de Chocolate com cobertura de geléia de Damasco ou Laranja.
- Queijo Branco com geléia de Menta e Hortelã - Super refrescante
- Copo de leite gelado batido com geléia sabor amora.
Sobre a empresa:
A Kiviks Marknad Indústria Alimentícia é responsável pela linha de geléias Queensberry. A empresa foi fundada em 1986 com intenção de levar às mesas brasileiras deliciosas geléias inspiradas nas tradicionais receitas européias, além de oferecer ao mercado externo a sua variedade de frutas tropicais. Nos últimos anos, a Kiviks Marknad vem ampliando sua linha, com o lançamento de novos produtos e sabores de Geléias de Frutas, Geléias Gourmet, Mel Silvestre, além do delicioso molho agridoce Mango Chutney. Atendendo atualmente as principais praças do Brasil, a Kiviks Marknad continua com sua expansão, buscando novos mercados e reforçando o compromisso de melhoria e crescimento contínuo.
Atualizado em: 07/01/2009
Com o objetivo de levar às mesas brasileiras deliciosas maneiras de aliar o consumo diário de geléias a alimentos sofisticados, a Kiviks Marknad, empresa fabricante das Geléias Premium Queensberry, apresenta algumas maneiras de utilização dos produtos das linhas Classic, Diet, Delight e Gourmet, em receitas práticas, que proporcionam equilíbrio entre sabor, saúde e beleza visual dos pratos. Entradas
Para quem se preocupa com a boa forma física sem dispensar o sabor dos alimentos, a sugestão é apostar nas saladas como entrada.
- Salada de Salmão com molho de Ameixa - Restaurante Mori Sushi - Chef Daniel Parolin Hirata
- Salada de Endívia com Mousse de Cream Cheese e Geléia de Physalis - restaurante Rosmarino - Chef Stela Krempel
- Salada Verano Fresh - Restaurante Maria Vitoria - Chef Leticia Sophia Puglia Pesce
Prato Principal
Para impressionar com receitas saborosas as receitas indicadas para o prato principal entram em cena com muito charme:
- Rolinhos Coloridos de Linguado ao molho de Geléia Diet de Cupuaçu e Manga Queensberry - Restaurante Suruí - Chef Yone Yamassaki
- Atum com Crosta de Gergelim com Yakimeshi Colorido ao Molho de Geléia de Gengibre e Limão - Restaurante Mori Sushi - Chef Daniel Hirata
- Satimboca de Physalis - Restaurante Innominato Osteria - Chef Paulo Zan Filho
Sobremesas - Manga com geléia de Maracujá - Restaurante Vento Haragano - Eloir João Lazzaretti
- Profiteroles de Chocolate, recheado de Sorvete Vanilla com Geléia de Cereja Negra e Lâminas de Amêndoas - Restaurante Esch Cafe - Chef Eloá Ricci
- Paccino de Amarena e Panna (Sorvete e calda de Amarena) - Restaurante Vinheria Percussi - Chef Silvia Percussi.
Dicas Práticas para incorporar geléia no dia-a-dia:
-Iogurte Natural com Geléia de Mirtillo
- Sorvete de creme com geléia de Cassis ou Cerejas Vermelhas.
- Sorvete de Chocolate com cobertura de geléia de Damasco ou Laranja.
- Queijo Branco com geléia de Menta e Hortelã - Super refrescante
- Copo de leite gelado batido com geléia sabor amora.
Sobre a empresa:
A Kiviks Marknad Indústria Alimentícia é responsável pela linha de geléias Queensberry. A empresa foi fundada em 1986 com intenção de levar às mesas brasileiras deliciosas geléias inspiradas nas tradicionais receitas européias, além de oferecer ao mercado externo a sua variedade de frutas tropicais. Nos últimos anos, a Kiviks Marknad vem ampliando sua linha, com o lançamento de novos produtos e sabores de Geléias de Frutas, Geléias Gourmet, Mel Silvestre, além do delicioso molho agridoce Mango Chutney. Atendendo atualmente as principais praças do Brasil, a Kiviks Marknad continua com sua expansão, buscando novos mercados e reforçando o compromisso de melhoria e crescimento contínuo.
Atualizado em: 07/01/2009