O Brasileiro consome 4,7 litros anuais de sorvetes, volume ainda bastante inferior aos 26,3 consumidos na Finlândia e aos 22,5 nos Estados Unidos. A projeção da Ofner tradicional fabricantes de doces e salgados, há quase 56 anos no mercado, é produzir 30 toneladas de sorvetes até o final da estação e obter um crescimento de 5% no faturamento, em comparação a igual período do ano passado.

A aposta da Ofner é a linha de sorvetes zero que têm 49% a menos de calorias em relação aos sorvetes normais. De acordo com o diretor comercial da rede, Laury Roman, os sorvetes representam 15% das vendas totais da Ofner.

Atualmente as lojas oferecem 24 sabores, sendo 2 em versão zero. A receita dos sorvetes Ofner inclui uma fibra solúvel, denominada inulina que, segundo Laury, melhora a composição intestinal e aumenta a absorção de cálcio no organismo.

Mais sobre:

A doceira Ofner foi fundada em 1952 pela imigrante húngara Ana Ofner. Ana começou no Brasil fazendo doces para a família, amigos e vizinhos e, incentivada pelo sucesso, abriu a primeira loja e uma pequena fábrica em São Paulo. Hoje, com 56 anos, a Ofner conta com uma rede de 17 lojas na grande São Paulo, com um total de 470 funcionários diretos, além dos setores terceirizados. Destaque para sua extensa linha de produtos, entre eles: chocolates, bolos, tortas, salgados, sorvetes, linha zero e doces.

Serviço Ofner:

Site: www.ofner.com.br
Atualizado em: 05/01/2009