A cada Páscoa a indústria de chocolates se supera. As novidades de 2007- mais de 140 - incluem desde formatos inusitados e casca de ovos com adição de ingredientes como crispies, cookies e amendoim, até ovos especiais para pessoas que necessitam de uma dieta especial por questões de saúde. As linhas infantis vêm repletas de surpresas: os licenciamentos de personagens de desenhos e filmes aumentam a identificação com o consumidor e os brindes são inúmeros, diferentes, inusitados e com certeza vão aumentar ainda mais a alegria das crianças ao abrirem os tão esperados Ovos de Páscoa.

"Este é o grande momento de inovação, criatividade e renovação", afirma Getúlio Ursulino Netto, presidente da Associação da Indústria de Chocolate, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados - ABICAB. "Essas inovações recriam todos os anos o desejo, em cada um, de receber e oferecer para familiares e amigos, pelo menos um Ovo de Páscoa de presente, numa demonstração de afeto".
O ovo em si resume o espírito festivo da época: é feito de embalagem, casca e recheio, que são os três grandes pontos de atração. "Nada é mais gostoso que abrir uma embalagem bonita e saber que temos sempre uma surpresa, seja na casca de chocolate, seja no recheio", enfatiza o presidente da ABICAB.

Cascas recheadas

Antigamente, as empresas apostavam nos bombons que iam dentro dos ovos de Páscoa. Hoje apostam, e muito, nas cascas dos ovos. Creme de avelã, belga, morango, chocolate branco, maracujá, cereja, Marshmellow, coco, pedaços crispies, cookies, amendoim são incorporados ao que antes era o chocolate puro.

Novidades infantis

Foi-se o tempo que a criança ganhava um ovo e ia correndo abri-lo para comer os bombons. Hoje, a grande sensação é encontrar alguma novidade ou seu personagem infantil preferido. Os motivos são inúmeros: tartarugas esportivas, Turma da Mônica, Shrek, a série Carros, Smilingüido, Bratz, Bob Sponja, Hello Kitty, Batman, Meninas Super Poderosas, Superman, Polly, Homem-Aranha, Astronauta, Bolinha de sabão, personagens Looney Tunes, Fantasminhas Gogo''s, Sítio do Picapau Amarelo, Crazy Frog, entre outros.

Ovos especiais

A preocupação dos fabricantes também é fornecer produtos para todos os públicos, inclusive o consumidor que tem problemas de restrição de dieta por motivos de saúde, para o qual existem ovos diet, light e até sem lactose. "Dessa forma temos uma enorme diversificação de tamanhos, estilos, gostos, texturas e tipos", diz o presidente.